¿Qué engorda más, la tortilla de maíz o el bolillo?

La alimentación en México es un reflejo de su rica historia, su diversidad geográfica y cultural que desde tiempos prehispánicos ha estado definida.

El maíz, el frijol y el chile han sido pilares de la dieta desde hace varios siglos.

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Sin embargo, la llegada de los españoles trajo consigo nuevos alimentos como el arroz, el trigo, la carne de res, cerdo y pollo, así como lácteos, enriqueciendo aún más la gastronomía mexicana.

¿Qué hace engordar más, el bolillo o la tortilla de maíz?

Pero más allá de todo este esplendor gastronómico en México, uno de los alimentos que su consumo se hace a diario es la ingesta de las tortillas de maíz y los bolillos.

Estos dos alimentos son una fuente de carbohidratos que se combinan con diferentes comidas y platillos típicos, aunque su ingesta sin moderación puede desatar diferentes afecciones en tu organismo.

De acuerdo a nutricionistas, en general, la tortilla de maíz tiene menos calorías que el bolillo.

Aquí tienes una comparación aproximada por porción:

Tortilla de maíz (una pieza, aproximadamente 25-30 gramos): Alrededor de 50-65 calorías.

Bolillo (una pieza estándar, aproximadamente 60 gramos): Alrededor de 180-200 calorías.

Además de tener menos calorías, la tortilla de maíz suele tener un menor contenido de grasa y más fibra en comparación con el bolillo.

Por lo tanto, si estás cuidando tu ingesta calórica, la tortilla de maíz sería la opción que “engorda” menos por porción. Sin embargo, es importante considerar las cantidades que consumes y con qué acompañas ambos alimentos.

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